In unserem Restaurant verwöhnen wir Sie mit Tiroler Spezialitäten hergestellt aus Produkten aus der Region. Ganz nach dem Motto – „Zurück zum Ursprung! Wir sind anders!“

Daher konnten wir uns auch für das AMA-Gastrosiegel qualifizieren. Mit diesem Siegel bekennen wir uns zu Gerichten aus der Region – hergestellt aus hochwertigen, heimischen Produkten.

Unsere Öffnungszeiten:

Montag Ruhetag
Dienstag – Sonntag 09:00 – 23:00 Uhr
durchgehend warme Küche von 11:30 – 21:00 Uhr

Unsere regionalen Lieferanten:

  • Fleisch: Metzgerei Horngacher (Fieberbrunn)
  • Bier: Familienbrauerei Huber (St. Johann)
  • Schnäpse und Liköre: Aggstein Edelbrände GmbH (St. Johann in Tirol)

Sie wollen im Sommer die frische Bergluft genießen und ein paar gemütliche Stunden im warmen verbringen? Dann ist unser Biergarten genau das richtige für Sie!

Planen Sie einen Geburtstag oder eine Feierlichkeit der besonderen Art? Warum nicht mal mit einer Köstlichkeit der besonderen Art? Auf Vorbestellung bereiten wir für Sie und Ihre Gäste gerne ein Spanferkel vor.

Sehr gerne bereiten wir auf Vorbestellung folgende Köstlichkeiten für Sie zu:

  • Tatarenhutessen
  • Fleischfondue
  • original Schweizer Käse Fondue

Für Ihren Aufenthalt bei uns bieten wir gegen Voranmeldung auch glutenfreies Frühstück an.

Auch Ihre Kinder kommen bei uns nicht zu kurz. Denn wir haben in unserem Garten auch einen Kinderspielplatz zur Verfügung, welcher von unserem Biergarten aus gut sichtbar ist. Somit haben Sie ihre Kinder immer im Blick und können bei uns gemütliche Stunden mit Ihrer Familie oder Ihren Freunden verbringen.

Tatarenhut-Essenhutessen_a3

Erleben Sie Genuss pur und Tiroler Gemütlichkeit bei unserer originellen Grillspezialität Tatarenhut-Essen.

Dazu gibt es nur eines zu sagen:
Wer genießen kann, kommt

Reservierung per Telefon oder E-Mail erbeten!

Black fondue bowl set. Isolated

Fleischfondue und original Schweizer Käse Fondue

Du hast Lust auf Genuss pur und Tiroler Gemütlichkeit?
Dann komm’ vorbei und lass dich verführen von unseren köstlichen Fonduespezialitäten!

Reservierung per Telefon oder E-Mail erbeten!

Wie wäre es mit einem Aperitif?

Hugo
Prosecco mit Holundersirup, Limetten, Hugo-Minze

Inge – Die Schwester vom Hugo
Prosecco, Mineral, hausgemachter Ingwersirup, Zitrone, Minze

Franz – Der Bruder vom Hugo
Weizenbier mit Holundersirup, Limetten, Holunder , Minze auf Eis.

Als kloana Start oder für den Hunger zwischendurch

Tranchen vom hausgemachten rosa Roastbeef
auf Gurkencarpaccio mit Salbeitrüffel Mayonaise
dazu frisches Bauernbrot

Wildsülze vom Hirsch
auf weißer Balsamico Vinaigrette, gekräuterten Zwiebelringen
dazu marinierter Friseesalat

Kleine Portion Tiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung
mit zerlassener Butter und Parmesan

Aus dem Suppentopf

Rindersuppe
mit Tiroler Speckknödel

Rindersuppe
mit Kaspressknödel

Rindersuppe
mit Frittaten oder Nudeln

Bio-Alpenkräuter-Heusuppe
mit gebackenen Graukasnockerl

Karotten Ingwersuppe
auf Selleriestroh und Milchschaum

Was Guats Nudeliges

In Butter geschwenkte Penne auf Spinatrahmsauce
sautierten Cherrytomaten

Tagliatelle mit Tomaten-Basilikumsauce
mit gegrillten Black Tiger Garnelen

Tiroler Schlutzkrapen mit Spinatfüllung
dazu Butter und frischen Parmesan, buntem Salat

Unsere Salatvariationen

Seemanns Salat knackige Salate der Saison
mit gegrillten Black Tiger Garnelen

Tiroler Bauernsalat
mit Röstkartoffeln, Speck und Zwiebel
auf einem bunt gemischten Salat

Steirische Salatplatte
mit gebackenen Hühnerfilet in Sesamkruste,
gerösteten Kürbiskernen und steirischen Kernöl

Wellness Salat
bunte Salatplatte wählen Sie mit
gegrillten oder panierten Hühnerstreifen (in Sesamkruste)
garniert mit Pinienkerne, karamellisierten Früchten

Knoblauchbaguette zu unseren Salatvariationen

Hausgemachter Kartoffelsalat

Empfehlung als Beilage oder Vorweg:
Kleiner bunter Salat der Saison

Was Guats aus dem Gewässer

Resch gebratenes Butter-Dill Forellenfilet
auf Zitronen-Rahmsauce dazu Kartoffel-Kräuter-Sackerl,
gedünstetes Röschengemüse

Was Gscheits mit Fleisch von der Metzgerei Horngacher

Wiener Schnitzel vom Schwein
Wählen Sie Ihre Beilage: Pommes oder Petersilienkartoffeln oder
Kartoffelsalat oder großer bunter Salat
dazu Wildpreiselbeeren

Tiroler Schnitzel
Gegrilltes Schweineschnitzel mit Speck, Tilsiterkäse überbacken
Spiegelei, Röstkartoffeln oder Pommes, dazu Sauerrahmsauce

Cordon Bleu „Wilder Kaiser“
gefüllt mit Schinken, Kleinen Stinker der Käserei Widauer
mit Petersilienkartoffeln, Pommes oder Kartoffelsalat

Wildragout vom heimischen Hirsch
auf buntem Spätzle Souffle und tourniertem Karottengemüse

Grillteller nach Art des Hauses
Medaillons vom Rind, Schwein und Huhn, Grillwürstel
mit Pommes oder gebackenen Kartoffel-Rosmarinkrapfen
verschiedenen Saucen

Grillplatte “Wilder Kaiser“ für 2 Personen
Dreierlei Fleischsorten, Würstel, Röschen und Karottengemüse
dazu gibt´s Pommes, gebackenen Kartoffel-Rosmarinkrapfen
und verschiedene Saucen

Frisch aus dem Pfandel

Ellmauer Jägerpfandel
Schweinefilet vom Grill mit Speckrahmsauce,
frisch sautierten Champignons, Butterspätzle , Karottengemüse

Tiroler Gröstel
mit Spiegelei, lauwarmen Krautsalat

Gemüse Gröstel
mit Spiegelei, Sauerrahmdip, bunter Salat

Fein würzige Lauchrahmspätzle
an marinierten Feldsalat und dazu Röstlauch

Schinken Lauchrahmspätzle
mit gehobeltem Bergkäse und buntem Salat

Spinat-Knödel
mit Butter und gehobelten Bergkäse
dazu lauwarmer Krautsalat oder bunter Salat

Tiroler-Kasspatzel
mit Röstzwiebeln und buntem Salat

Für unsere kleinen Gäste

„Donald Duck“
Würstel mit Pommes frites

„Mickey Maus“
Wiener Schnitzel mit Pommes frites

„Hoppel Poppel“
Chicken Nuggets mit Pommes frites

„Puh Bär“
Makkaroni mit Käsesauce

„Fred Feuerstein“
Portion Pommes frites

„Hello Kitty“
Milchreis mit Zimt und Zucker, dazu Apfelmus

„Snow Patrol“
Geflügelragout mit Erbsenreis

Was Gscheits für den Hunger zwischendurch

Schinken Käse Toast
mit Salatgarnitur

Toast Hawaii
mit Salatgarnitur

Was Gscheit´s zur Jausen

Gasthaus Widauer Spezial Jausenplatte für 2 Personen
lassen Sie sich überraschen und genießen Sie Tiroler Köstlichkeiten

Schweizer Wurstsalat
mit Käse, Wurst, Zwiebeln, Paprika, Gurken

Brotzeitteller
mit Schinken, Speck, Käse fein garniert

Was Siaß fürs Herz

Tiroler Marillenknödel
mit Butterbrösel fein garniert
(Durch die frische Zubereitung kann es zu einer Wartezeit von ca. 15 Minuten kommen)

Hausgemachter Kaiserschmarrn in der Pfanne serviert
mit Apfelmus oder Zwetschkenröster
(Unsere Küche ist klein aber fein deshalb erst ab 20 Uhr, dafür frisch)

Weißes Schokoladen Souffle
an hausgemachtem Himbeerragout

Hausgemachtes Schokonusstörtchen
mit Schokosauce und Sahne

„Wilder Kaiser“ Bergspitzen
Brandteigkrapfen gefüllt mit Sahne,
mit Schokosauce, fein garniert

Palatschinken Variationen

Beschwipster Palatschinke
Feiner Eierlikör, Preiselbeermarmelade und Eis

Eispalatschinke
1 Kugel Vanilleeis, Schokosauce und Sahne

Palatschinke „Bergdoktor“
1 Kugel Vanilleeis, Honig, Knusperflakes und Sahne

Marillenpalatschinke
gefüllt mit hausgemachter Marillenmarmelade

Schoko-Nusspalatschinke
feine Schoko-Nussfüllung und Sahne

Bananen Flip Palatschinke
Vanilleeis, Bananen, Schokosauce und Sahne

Unsere Eisspezialitäten

Coup Dänemark
3 Kugeln Vanilleeis mit echter Vanille, Schokosauce und Sahne

Heiße Liebe
3 Kugeln Vanilleeis mit echter Vanille, dazu heißen Himbeeren und Sahne

Bananensplit
3 Kugeln Vanilleeis mit echter Vanille, Bananen, Mandelsplitter, Schokosauce und Sahne

Eiskaffee gerührt
Vanilleeis mit echter Vanille cremig verrührt mit italienischem Kaffee

Schatztruhe
Cremiges Vanille- und Schokoeis mit einer kleinen Überraschung

Pinguineis
Cremiges Vanilleeis mit Smarties

Spezialtipp: Fragen Sie nach unserem Wocheneis! Jede Woche eine neue Spezialsorte!

Für unsere kleinen Gäste haben wir auch verschiedene Steckerleis.

A Gscheits Bier von Hier-Tirol ist Tirol

Biere von der Familienbrauerei Huber aus St.Johann

Huber Spezial vom Fass

Zillertal Bier – Bierkultur seit 1500

Zillertal Pils – Premium Classe
Hellgolden, schlank, angenehm spritzig, edel gehopft, vom Fass
4,9% Alc.

Zillertal Weißbier – Hell Naturtrüb
Bernsteinfarben, fruchtig und frisch vollmundig und naturtrüb, vom Fass
5% Alc.

Zillertal Weißbier – Dunkel Naturtrüb
Kastanienfarben, voll und fruchtig im Geschmack, naturtrüb mit feinem Röstmalzaroma
5% Alc.

Zillertal Radler – Naturtrüb
Hellgelb und naturtrüb, fruchtig und leicht, natürlich frisch vom Fass
1,6% Alc.

Zillertal Dunkel – Edel gereift
Kastanienfarben, voller, leicht karamellisierender Geschmack
5,2% Alc.

Zillertal Schwarzes – Premium Classe 
Tiefdunkel, leicht malzaromatisch, feinhopfig, mit zarter Süße
5,2% Alc.

Ohne Stoff aus Tiroler Produktion

Zillertal Apfelsaft – gespritzt naturtrüb

Tiroler Kola
Reines Gebirgsquellwasser, Zirbe und Fichtennadeln
mit der exotischen Kolanuss verfeinert

Spritzige Klassiker

Cola, Spezi, Fanta, Sprite

Cola Light

Almdudler

Apfelsaft

Apfelsaft gespritzt

Orangensaft

Orangensaft gespritzt

Johannisbeersaft

Multivitaminsaft

Tonic Water, Bitter Lemon

Red Bull

Unser Tiroler Wasser Silberquelle

Mineralwasser
Mineralwasser mit Kohlensäure

A Guats Schnapsal

Kleine Auswahl unserer Hochprozentigen 2cl Schnapsal und Brände:

Johannisbeer
Bauernobstler
Marillenbrand
Birnenbrand
Walnuss Schnaps
Heidelbeerschnaps
Tschang (Alpenkräuter)
Zirbener Schnaps
Zwetschken Schnaps
Haselnuss Schnaps
Vogelbeer Schnaps
Tiroler Bergheu Schnaps
Krautinger Schnaps
Fernet Branca

Allseits bekannt:

Unterberg
Ramazotti
Averna
Jägermeister

Auswahl unsere Liköre

Amaretto
Bailey’s Irish Cream
Contreu

Was Warmes für Zwischendurch

Kleiner Espresso
Großer Espresso
Tasse Kaffee
Cappuccino mit Milchschaum
Cappuccino mit Sahne
Latte Macchiato
Haferl Kaffee mit viel heißer Milch
Kaffee mit Amaretto Sahne
Kaffee mit Cointreau Sahne

Tee diverse Sorten
Tee mit Rum

Heiße Schokolade
Heiße Schokolade mit Sahne
Heiße Schokolade mit Rum
Heiße Schokolade mit Amaretto

Glühwein
Jägertee

Offene Weißweine

Unser offenen Weine kommen von der Familie Mantler Niederösterreich

Ehrlich- Bodenständig –Gut
Grüner Veltliner
Welschriesling
Weißwein gespritzt mit Soda
Weißwein gespritzt mit Zitronenlimo
Kaiserspritzer mit Holunder

Offene Rotweine

Südtiroler Edelvernatsch
Blauer Zweigelt

Rotwein gespritzt mit Soda
Rotwein gespritzt mit Zitronenlimo

Flaschenweine Weiß

Grüner Veltliner – Weingut Rixinger Zornberg Wachau
Helles Gelbgrün, würzige fruchtbetonte Nase, glockenklares Gaumenspiel mit feinem Schmelz, schöne frische Hülsenfruchtnoten, klar kompakt, mittlerer, zartbitter Abgang

Chardonnay – Weingut Erzherzog Johann Steiermark
Exotische Düfte nach Ananas, Papaya und Honigmelone.
Kräftiger Körper mit schönen Schmelz und gut eingebundener Säure
Anhaltender Abgang

Palladium-Weißburgunder – Weingut K. Martini & Sohn Südtirol
Weißburgunder liefert eine kompakte Traube mit kleinen grünlichen Beeren.
Delikat, frischer und gleichzeitig voller Charakter.
Zugleich saftig, ausgewogen und weich mit elegantem Abgang

Flaschenweine Rot

Sangiovese – Weingut Musa di Rocca Antica, Italien
Weiche und runde Geschmacksnoten. In der Nase findet sich ein angenehmer Duft
nach reifen Kirschen. Feine Tannine und ein guter Körper runden das positive Gesamtbild ab.

Markowitsch Zweigelt – Weingut Rubin Carnuntum Niederösterreich
Tiefdunkles Rubin mit violetten Reflexen, schöne Wildkirschnase, feinen
Mokkanoten, dazu Lebkuchengewürz und Schwarzbrot, im Abgang
saftig und ausgereift. Trinkfreudig und harmonisch.

Blaufränkisch Classic – Weingut Kirnbauer, Mittelburgenland
Kräftiges Rubingranat mit dunklem Kern, in der Nase intensive, dunkle Frucht, Vanille, am Gaumen eleganter Süßschmelz, reifes, integriertes Tannin im Abgang

Prosecco

Prosecco Di Valdobbiadene DOC

Prosecco Di Valdobbiadene Rose